身上有伤口,就不能吃酱油真相其实是这样的

受伤之后，相信很多人听过这样的告诫——伤口恢复期间，千万不要吃酱油、巧克力等颜色较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，可能还会留下疤痕。

然而事实真是如此吗？

其实这个说法是没有科学依据的，也不知道为什么这个无稽之谈怎么会流传得这么广。

皮肤是怎样变黑的呢？

悄悄的告诉你主要是一群叫“黑素细胞”的小家伙，他们每时每刻不停地用“酪氨酸”作为原料，经过“酪氨酸酶”的催化，以及其他一系列复杂的化学反应，产生“黑素”。

而“黑素”，就是我们皮肤颜色的主要决定因素，黑素的多或少，受遗传基因、激素水平和紫外线照射等等因素的影响。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。

酱油的“黑”就会让人变黑？

酱油的“黑”有两个来源，一种是原料中的蛋白质和淀粉发酵而来，类似“黄豆”变“酱豆”；另一种是人工添加的焦糖。焦糖是食品中应用十分广泛的天然着色剂，您常吃的糖果、巧克力、糕点那是少不了焦糖滴。

你都不怕吃蔬菜变成“绿人”，吃西瓜变成“红人”，还担心酱油变成“黑人”不成？所以，你想怎么吃就怎么吃，尽情享受吧。

伤口愈合期为什么会变黑？

在伤口愈合阶段，伤口处皮肤变黑，其实是因为皮肤细胞受损后，激活了络氨酸酶的活性，导致黑色素的形成，是伤口处皮肤的颜色不同于正常皮肤。但是随着皮肤细胞的逐步修复，黑色素会慢慢分解直到消失，皮肤也就恢复正常啦~

有什么方法可以预防伤口的色素沉着呢？这里给大家三点建议：

一是抑制疤痕增生治疗至少需要3个月，在此期间涂抹药物和弹力加压可以缓解色素沉着；

二是要注意防晒，如果是面部伤口，则应该减少接触或远离部分电子产品从而减少辐射；

三是要避免食用光敏感食物，比如莴苣、荞麦、菠菜、韭菜等。