赛况:豆腐居然“山体滑坡”?
赛事:豆腐“中国印”赛场:自家厨房看点:这道由豆腐、皮蛋、彩椒、胡萝卜、青椒组成的作品来源于一道叫“层层豆腐”的凉菜,最上面的中国红用的是胡萝卜(不带色素),白色“北京小人”是豆腐(选材天然),把皮蛋、彩椒、青椒料搅碎后与豆腐相间、层层铺开,吃起来口感清新,是夏季极其爽口的一道凉菜。豆腐“中国印”?看到菜名儿可别误解,以为像好莱坞明星大道一样在豆腐上按手印留记念。没那末简单和粗鲁啦,否则一掌下去,豆腐岂不变成豆腐渣?为了选一块优良豆腐,我老中国治疗白癜风最好的医院早就瞄上了那种被称为“日本豆腐”或是“露水豆腐”的豆腐,看起来光滑、滋润,水水嫩嫩,吃过“老豆腐”哇,就是那种质感。我先把这类盒装豆腐表面的塑料纸用水果刀轻轻划开,刀贴着盒内侧转一个圈,然后磕进盘里。还好,很完全,端起盘子晃一晃,豆腐也随着抖三抖。接下来,我决定把豆腐洗一下,一来干净,二来也可以冲掉豆腐周围的碎渣渣。但是,意外出现,在打开水龙头2秒后,豆腐开裂。冷静,这时候需要的是冷静。由于我及时关上了水龙头,好在开裂的部份只在上半段,底部照旧完好无损,只要一个翻转就OK!我右手猛然一个倒扣,豆腐翻着跟头出去了,然后稳稳落入左手的盘中,嘿!还真够准的。然后……瞬间……豆腐……支离破碎……在无声无息中……周围好安静。这时候,我下意识地端起盘子晃了晃这堆“残体”,仍然会抖动,质地~~还是~~一样的好。我在庆幸,晚餐白癜风的症状及治疗的时候没把备用的那块吃掉。拿着仅剩的一块豆腐,我不敢轻易下手了。研究以后得出“只要减少动的次数就能增加成功的概率”的结论。怎样做?拆盒哇!“剥皮”的进程我就不想细说了,由于实在太紧张。特别说明一下哈,我借用的是朋友的厨房,为了上镜体面些。朋友也自然升格为帮厨,胡萝卜末、青椒末都是出自她手,剁菜的时候她突然说,“大半夜的(晚11点),邻居还以为我在包饺子。”为了精益求精,我把她老公也发展为帮厨,让他看电视的时候“顺便”用擀面杖把剁好的菜末儿捣成“泥”。他说,这是体力活。原计划我要往豆腐上铺4层不同颜色的蔬菜“泥”,由于豆腐的“娇气”,我决定舍弃皮蛋和彩椒,只做两层。注意,如果你对“中国印”中间“小人”的形状掌握得不好,那就像我一样,先用白纸剪出个样样贴在豆腐上,等胡萝卜铺满后再把白纸1揭,效果是相当的不错哦。我疯狂地向朋友夸耀我的得意之作,称它为独一无二的艺术品,话音未落,豆腐上方突然山体滑坡,一大块豆腐瞬间垂直跌落在面板上,照旧是无声息,照旧是很残暴。朋友想笑不敢笑的模样,让我真想把它掐个粉碎———是指豆腐啦。“这时候还需要冷静吗?”朋友问,其实我很想抓狂,但还是强忍着说“做奥运大餐也是要有精神的,比如坚持……不抛弃豆腐哈。”在终究亮相的这张照片里,你能看到滑坡迹象吗?很完善吧,哈!再仔细看下,滑坡的那块豆腐的背后,其实有很强的气力在支持啊,它们是:黄瓜,水果刀、芥末盒和菜刀架,感谢它们的无私奉献,在困难时候伸出援手……嘘,这是个秘密,别告他人啊!
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