炒肉时,加一些它,也能去除腥味,比料

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炒肉时，加一些“它”，也能去除腥味，比料酒好多了！肉类作为我们餐桌上最主要的主食之一，我们大家都会比较喜欢吃肉，蒸、煮、炸、煎、炒，都是烹饪肉类的方法。大家知道吗？虽然肉类有很丰富的蛋白质。但是它的腥味是很多人难以接受的。一位来南方的同事，有次来我们家做客。我为他们准备了丰盛的晚餐。但是他们吃肉的时候，表情非常的难受，到底是为什么呢，我于是询问了他们，他们都表示忍受不了肉类的腥味。我很纳闷儿，南方不是也有生产肉类吗？他们都可以忍受南方的肉类的腥味了，为什么，我做的饭他们就忍受不了呢，况且我还加入了料酒呢！料酒不是可以去腥味吗？经过沟通我才知道。他们在南方吃肉类的时候有一样法宝，那就是“它”，“它”生长在南方地区，人们比较喜欢吃“它”。并且每年的产量都比较多。他们制作肉类的时候会加一些“它”，并且会加很多哦。在西餐中，很多人用“它”做海鲜的调味品。其实“它”就是柠檬。用柠檬来做炒肉，不仅可以去除腥味，而且还有其他的很好的好处。今天为大家介绍怎么吃，才能没有腥味。其实只要多一步就可以了。那就是用柠檬汁来腌制肉类。不过腌制十分钟即可，如果腌制时间比较久，那么容易产生一股和苦瓜一样的苦味。但是如果少于十分钟，腌制出来的肉的腥味不能完全被去除。其次，再炖肉时，也可以放入几片柠檬，也可以祛除腥味。蒸肉的时候，可以把柠檬直接放到肉上蒸。其实柠檬还有很多好处，比如防止，心脑血管疾病、清热化痰、多吃它还可以防止色素沉着、爱美的女士多吃些它，还可以美白抗衰老。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！

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