食用酱油会不会让疤痕变黑

疤痕患者就医时，医生总会叮嘱“注意防晒，防止色素沉着”，也就是防止皮肤变黑的意思。“黑”是大多数人难以接受的事情。

“白富美”，“白幼瘦”，是这几年的流行词语，不难看出大家对于“白”的重视。好多人为了美白尝试了各种各样的方法。高倍数防晒霜，夸张的脸基尼，出门上车，下车打伞。

甚至有的人为防止变黑而避免食用酱油。可是酱油对于皮肤颜色是否有影响呢？让我们来看看科学的依据。

研究表明皮肤颜色主要是由体内黑色素决定的，黑色素的多少也大概率上由基因决定，比如一个非洲人跑到北美生活数年，他的后代肤色还是黑色。还有一个原因是由于紫外线照射会导致黑色素增加，所以防止紫外线直接照射皮肤的方式还是有用的。

黑色素实际上是一种氨基酸衍生物，它是由酪氨酸或3、4-二羟基苯丙氨经过一系列化学反应所形成。这就是好多人关心的点了，说酱油中含有酪氨酸，吃酱油相当于给色素细胞增加营养。实际研究表明，酱油中酪氨酸的含量极低，还没有同剂量的牛奶中酪氨酸的含量高，也就是我们无法通过食物本身的颜色来定义它是否会导致皮肤变黑。

有的人说：“你说的都是正常皮肤，我们疤痕可是傲娇的小公主。”傲娇的疤痕与普通皮肤一样，我们需要通过减少紫外线的照射，而不是通过避免摄入酱油来减少黑色素的形成。所以在疤痕治疗过程中是可以食用酱油的。