最近,美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,结果发现常规种植的农产品中有将近70%的农药残留,其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%,而樱桃和苹果则至少含有一种农药。
最脏果蔬排行榜最新出炉!同时,美国环境工作组织(EWG)公布了最“脏”和最“干净”蔬果名单:
“最脏”的10种蔬果
“最干净”的15种蔬果
1、草莓
2、菠菜
3、油桃
4、苹果
5、葡萄
6、桃子
7、樱桃
8、梨子
9、西红柿
10、芹菜
1、牛油果
2、甜玉米
3、菠萝
4、卷心菜
5、洋葱
6、香豌豆(冷冻)
7、木瓜
8、芦笋
9、芒果
10、茄子
11、蜜瓜
12、猕猴桃
13、甜瓜
14、花椰菜
15、西兰花
EWG还表示,蔬果中含有的农药和杀虫剂对人体健康造成隐患。
农药残留的危害到底有多大?1、可能造成孕妇流产、胎儿畸形。
2、易致7岁前的儿童出现脑发育障碍。
3、危害16岁前的孩子的生长发育
4、诱发长期慢性病症。
5、引起肝脏病变。
6、可能致癌
购买蔬果的3大误区想要吃的健康安全,在购买蔬果时要注意避开这3个误区:
误区1:有虫眼的蔬果更安全真相:可能农残留更多
虫眼只能说明蔬果遭受过虫害,而且很有可能是前期没有做好病虫害的防治工作,后期为了除虫会喷施大量的农药。
蔬菜水果破损后再施农药,农药会进入植物组织,毒性更大。
误区2:歪瓜裂枣的蔬果更好吃真相:多是不健康生长
一般情况下,不建议大家吃歪瓜裂枣(畸形)的蔬果,因为激素使用不当、温度不正常、病虫害、生长遇到障碍物、某种维生素缺乏或过量、农药残留,这都会造成蔬果畸形。
如果大家发现外观太过于漂亮而担心安全问题,那不妨挑一些颜值中上的蔬果,一般比较安全。
误区3:买一次菜能吃一周真相:营养价值不如新鲜的好
冰箱冷藏环境虽然能减缓蔬菜中营养的流失,但营养价值不如新鲜的好。因此,蔬菜最好随吃随买,最多三天买一次蔬菜做储备。
温馨提示?尽量选择时令蔬果。
?可以适当选择一些不生虫的蔬果:西葫芦、茄子、丝瓜、冬瓜等。
?可以适当选择一些有刺激味道的蔬果:比如芹菜、香菜、洋葱等,味道浓郁,是天然的驱虫剂,一般农药用的少。
5大方法帮你对付蔬果农残1、焯水1~2分钟在热水中,农药的溶解性增强,因此去除农药的效率比冷水高。适合绿叶蔬菜以及芹菜、豆角、青椒等。
比如,清水冲洗“广东菜心”5~10分钟,可以去除甲胺磷残留30%左右,而焯水1分钟就可以去掉90%以上。
焯水的时候,蔬菜中水溶性的营养成分也会流失一部分,建议焯水时间1~2分钟为宜。
2、去皮对于表层有打蜡的瓜果来说,简单清洗很难去除残留农药,去皮才是比较可靠的方式。
3、清水浸泡、流水搓洗由于大多数的农药是水溶性的,且多附于蔬果表面,采用清水浸泡、流水搓洗的方式,也能去除残留的农药。适合黄瓜、苹果等瓜果类。
一般认为10~15分钟的浸泡效果较好。如果浸泡时间过长,蔬果会重新将农药吸附进去。
4、淘米水、面粉水淘米水和面粉水均为弱碱性,在这种环境下,有机磷农药的去除效率比清水冲洗略高一些。
此外,面粉、淀粉还存在一定的吸附作用,有助于去除农残。
被蚊子叮咬后该用啥药?夏天,天气越来越热,又到了蚊虫猖獗的时节,虽然给宝宝涂抹了驱蚊产品,但依然驱不走“倔强”的蚊虫,仍旧难逃身上有红疙瘩的厄运。很多家长因此选择了错误的止痒产品而引发皮肤过敏的情况不在少数。
1、蚊虫叮咬后,会有哪些症状?
1)小儿皮肤娇嫩,表皮薄,皮下组织疏松,血管丰富。一旦被蚊虫叮咬后,局部即有明显的反应,很快发红、肿胀,这是蚊虫叮咬而引起的小血管渗出、充血造成的。以面部、耳垂、四肢等裸露部位为多见。
2)被蚊虫叮咬后会有很强的搔痒感,小孩一般很难忍受,常常会抓破皮肤,有的甚至流血。如被细菌污染很可能感染,进一步变成疖、脓痂等化脓性病灶。
3)如果孩子是过敏体质,被叮咬后可引起皮肤过敏,诱发荨麻疹。不但叮咬处红肿,全身皮肤均可出现多处风团块。有的还表现为过敏性血管神经性水肿,特别是在眼睑、口唇、阴囊等疏松组织处表现明显。
2、蚊虫叮咬后,如何正确选择产品?
?避免使用以下几种药品:
1)含激素类产品:如无极膏、地塞米松软膏。15岁以下儿童用这类产品需十分谨慎,激素可抑制小儿的生长和发育。
2)含酒精类产品:如酒精、花露水(含酒精的花露水倒至碗底部,用火点可燃烧)。用前需做简单的试敏试验,不宜直接涂抹于儿童皮肤表面。对儿童肌肤有一定的影响。
3)含色素的外用药水:一些药物还会使皮肤产生色素沉着,尤其是含有激素类药的软膏以及一些带色素的外用药水,如碘酊、紫药水、红药水类消毒杀菌药品,不能用于脸部。
4)绿药膏:绿药膏就是林可霉素利多卡因凝胶,是一种绿色透明的水性凝胶,内含抗生素和局部麻醉剂利多卡因,一个月以内婴儿禁用。
?可以选用以下几种药品:
1)炉甘石洗剂:炉甘石洗剂是一种儿童用外用药,可以消炎止痒,主要治疗儿童湿疹,对因蚊虫叮咬引起的强烈过敏或化脓,也可以起到消炎清理创面的作用。
2)清凉油:被叮咬的地方可以用清凉油涂抹,每天多涂抹几次,消肿和解痒特别见效。注意眼睛和鼻子附近不用,防止刺激。
3)氯霉素眼药水:被蚊虫叮咬后,可立即涂搽1至2滴氯霉素眼药水,即可止痛止痒。由于氯霉素眼药水有消炎作用,蚊虫叮咬后己被抠破有轻度感染发炎者,涂搽后还可消炎。
4)六神丸:取六神丸10—60粒,研末后用米醋或温开水调成糊状,涂于蚊虫叮咬处,每日3—5次。
5)金霉素眼膏:被叮咬的地方接近眼睛部位的,可以用金霉素药膏涂抹,可以防止感染。
6)止痒消炎水:是一种纯中药温和配方不含激素类产品,起到杀菌、止痒、护肤的作用。
?全身用药:
对于症状较重或有继发感染的小儿:
如伴有化脓,可适量用红霉素软膏局部涂抹;
如感染较严重,则应配合用口服消炎药;
8岁以下而儿童禁用四环素类抗生素,18岁以下人群禁用喹诺酮类抗生素;
如局部红、肿、热,有发烧,应考虑过敏情况,应结合抗过敏治疗,及时就诊。
3、温馨提示
蚊虫是传播乙型脑炎和多种热带病(如疟疾、丝虫病、黄热病和登革热)的主要媒介,夏秋季如发现宝宝有高热、呕吐,甚至惊厥等症状时,应及时就诊。
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